И.А. Муртазина. Украшение блюд праздничного стола

В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой, вы без труда сможете украсить свой праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного дизайна.

Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2010
Страниц: 126
Язык: русский
Формат: fb2, pdf

 

Скачать книгу (18,9 МБ):