Специи и приправы

Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая наука. Наша книга предназначена тем, кто хотел бы освоить ее, разобраться в великом множестве существующих в мире специй, пряностей, их смесей, а также научиться правильно готовить различные приправы и соусы...

Автор: Рошаль В.М.
Издательство: Эксмо-Пресс
Серия: Очень просто!
Год издания: 2004
Страниц: 66
Формат: DJVU

 

Скачать книгу "Специи и приправы" (1,16 МБ):