Коллекция. Домашняя кухня №22 (2011). Мясные разносолы

В издании собраны самые интересные и вкусные рецепты мясных разносолов. В выпуске приведены особенности мясных разносолов и кулинарные тонкости по их солению, копчению и вызреванию. Фотографии готовых кушаний и подробная информация с фотоиллюстрациями о том, как их правильно готовить и оформлять. Даны рецепты приготовления сала, мясных заготовок впрок и большое количество рецептов приготовления вкуснейших блюд из разнообразных видов мяса.

Содержание номера:

Мясные заготовки впрок
• Сало
• Мясо
• Субпродукты

Страниц: 52
Формат: PDF
Качество: хорошее

 

Скачать журнал "Коллекция. Домашняя кухня" №22 2011 (14,41 МБ):