С. Кротов. Коптим, вялим, солим

Трудно представить застолье славян-россиян без копченой свининки, без соленого шпика, икры или балыка. И хотя сегодня почти в каждом доме холодильник, но копченые, соленые и вяленые продукты считаются деликатесами, особенно если они приготовлены не путем замачивания в химикалиях, а природными дедовскими способами. Читайте, учитесь, готовьте и не отвыкайте от вкусной еды!

Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2009
Страниц: 139
Язык: русский
Формат: pdf

 

Скачать книгу (13,3 МБ):