В.Г. Коряковцев. Винегрет. На страницах кулинарных книг

Книга исследование рецептов из старинных и советских кулинарных книг всем знакомого — блюда винегрет. Это своего рода мини энциклопедия старинных рецептов. Многие рецепты представлены в новом составе продуктов. В книге приведена ретроспектива кулинарных книг с различными вариантами рецепта винегрета.
Книга предназначена для широкого круга читателей, всех интересующихся русской кухней.

Издательство: Самиздат
Год: 2024
Формат: pdf, epub
Страниц: 130
Язык: русский

 

Скачать книгу (14,6 МБ):