Консервы по-домашнему

В книге приведены рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а также переработки мяса и рыбы в домашних условиях. В новом издании значительно расширен раздел по изготовлению консервов из дикорастущих плодов и ягод, раздел по переработке мяса, выработке колбасных изделий и мясных консервов. Более полно изложен материал по домашнему виноделию. Добавлена новая глава «Хранение свежих плодов и овощей в домашних условиях».

Автор: Гонопольский С.Н.
Страниц: 416
Год издания: 2000
Формат: DJVU
Качество: Отличное
Язык: Русский

Скачать книгу "Консервы по-домашнему" (6,53 МБ):

Скачать программу STDU viewer 1.5.18.0 для чтения книг в формате DjVu и PDF (1,49 МБ):